Le produit et ses origines
100 Kms maximum entre le producteur et nos magasins
Des producteurs locaux
Chacun des produits que vous trouverez dans notre magasin est un produit particulier, de par sa région d’origine, son mode de production, son histoire et le lien fort que nous entretenons entre producteurs.
En effet, dans le choix de nos produits, nous nous sommes fixés plusieurs contraintes : la première est géographique, puisque qu’aucune marchandise ne fait plus de 100 km pour arriver au magasin. La raison de ce choix ? Le bon sens ! Cette proximité est la meilleure garantie de fraîcheur et de traçabilité. C’est aussi moins d’énergie gaspillée dans les transports, et donc moins de pollution.
A « La ferme de chez nous », pas d’opposition de style entre l’agriculture bio et l’agriculture conventionnelle.
Pourquoi ? Parce que ce n’est pas le rôle d’un magasin comme le nôtre de soutenir un cahier des charges plus qu’un autre. Un magasin de producteur doit défendre une agriculture de proximité, transparente et socialement valorisante.
Dans nos rayons vous ne trouverez donc QUE des produits de producteurs ou d’artisans locaux, bio ou non, parce que consommer local, c’est aussi œuvrer pour la conservation des paysages de nos campagnes et pour la consolidation des emplois, et ÇA c’est LOGIQUE !
Cette proximité géographique et professionnelle que nous entretenons avec nos fournisseurs nous permet de bien nous connaître.
Le magasin est aussi un lieu de rencontre entre les producteurs qui assurent eux-mêmes les livraisons. Cela donne lieu à de nombreux échanges concernant les produits, et la vie quotidienne de nos fermes.
De fait, nous avons le plaisir de répondre à chacune de vos questions grâce à la complicité et la disponibilité de chacun de nos producteurs.
Notre magasin a vocation à valoriser les savoir-faire locaux, parce qu’un bon produit, c’est un produit de chez nous !
